1.28　フードコース・食品実験２

＜食品化学実験2＞

フードコース３年生が、食品に含まれている色素を調べる実験を行いました。専用器具がないのですが、手作りで作成しました。細かい作業の実験ですが、丁寧に行うことができました。

食品の色素を調べる実験の様子

1 実験の説明

2　原点の作成

3　実験器具を手作りします

4　ペーパーを展開液に浸します

5　色素が分離しました