フードコースに1年間の振り返りです
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①② 五平餅・おやき作り（3年）
製造したすんき漬けを使用しおやきを、栽培したゴマとエゴマを使ったタレで五平餅を作りました。
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③④ デコレーションケーキ実習（3年）
自らデザインを描き、ケーキを焼いて、デコレーションをしました。各々、デコレーションをしたい材料を持ち寄り、イメージ通りのケーキができました。
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⑤⑥ ゴマ・エゴマの活用（2年）
ゴマ・エゴマの活用としてゴマ・エゴマのクッキー、米粉ゴマ・エゴマのクッキー、そして五平餅を作りました。ゴマとエゴマは使いやすく、活用できる幅がありそうです。