長野県上伊那農業高等学校

パーマカルチャー 自然と共生する🌎ピザ窯作り&燻製

ピザ窯作り

ピザ窯の土台にさらに砂を加え、窯が稼働したときに火の回りが良くなるよう整えました!

粘土をのせる幅を残しつつ、ドーム状に作りました。

 

左:2年生、右:3年生

 

燻製に挑戦

火力が強くなりすぎないように調整しながら、ベーコンやチーズなどを燻製しました!

桜の木の下で行っていたのですが、煙にやられた毛虫がたくさん落ちてきました💦

最初は大騒ぎでしたが、慣れてきたらデコピンで退けてました。さすが農業高校生🐛