パーマカルチャーの学びの一環として、地域の自然素材を活用したピザ窯づくりに挑戦します！
パーマカルチャー（Permaculture）とは？
「永久（Permanent）」「農業（Agriculture）」「文化（Culture）」を組み合わせた造語
持続可能な農業を基盤に、人と自然が共生する豊かな社会をデザインする考え方
ピザ窯の土台＆バームクーヘン作り
今回は窯のドーム部分をつくるために、まず土で土台を制作しました。形や厚みを調整しながら、少しずつ理想の形に近づけていきました。
また、自分たちで火起こしにも挑戦し、バームクーヘン作りにもチャレンジしました。
きれいでふわふわに焼き上げるのは至難の業でしたが、自然の恵みと向き合う貴重な体験となりました。
土と水を混ぜての土台作り
