２年生フードコース　しょうゆ授業

＜しょうゆもの知り博士の出前授業＞

２月６日、２年生フードコースでは「しょうゆもの知り博士」による出前授業を受けました。楽しいお話だけでなく、匂いや味も体験できるような授業でした。後半は、キットを使って、実際にレシピ通りの材料を入れ、しょうゆの素を仕込みました。これから１年かけて観察していきます。

出前授業の様子

1　しょうゆもの知り博士の出前講座です

2　いろいろなしょうゆの味見

3　班ごとにしょうゆを作ります

4　材料を混ぜました

5　これから１年変化を観察していきます