今年も、郷土料理伝承家で志和の会たんぽぽカフェ代表の酒井さつき先生をお迎えし、上伊那の郷土料理を教えていただきました。　上伊那は米どころなので、上伊那のおやきは、小麦粉で作るのではなく米粉で作った小豆あんのおやきなのだそ … 続きを読む 上伊那の郷土料理　恵比寿講にお供えする米粉のおやき　講習